Lo sapevi che puoi arricchire le tue insalate con i fiori?
Questa ricetta freschissima è perfetta perché si abbina alle giornate di sole che cominciano a spuntare, ma se vuoi provare a variare ancora con altri tipi di fiori ti consigliamo questi altri 10 fiori tutti da mangiare
INGREDIENTI per 4 persone
- 100 gr di salmone affumicato
- Un cespo piccolo di insalata
- Un cespo piccolo di radicchio rosso
- 8 pomodorini ciliegini
- Una manciata di olive
- Una manciata di viole del pensiero
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b
PROCEDIMENTO
Il procedimento è davvero semplicissimo: lava e taglia tutte le verdure, ma senza toccare i fiori. Taglia a pezzettini anche il salmone. Unisci questi ingredienti insieme e condisci con olio, sale e pepe a piacere. Aggiungi i fiori… Gustala in primavera!
