Gennaio e febbraio sono passati e con loro anche le ondate di freddo. Questo significa una sola cosa: è il momento giusto per cominciare a seminare!
Tra i vari ortaggi che si possono seminare in vista della primavera oggi parleremo di come coltivare il sedano!
Curiosità sul sedano
Il sedano è una pianta ombrellifera (come il prezzemolo e le carote) autoctona del mediterraneo e la sua capacità adattiva lo rende facilmente coltivabile; è un ortaggio che presenta numerose proprietà benefiche per il corpo, per questo motivo è sempre presente in una dieta sana!
Come seminare il sedano
Dal momento che la crescita del sedanonella fase iniziale è lenta, ti consiglio di seminare in primis nel vasetto, utilizzando un terreno ricco di sostanze organiche, umido, ma senza ristagni; potrai trapiantare la piantina nell’orto quando supererà i 4 – 5 cm.
Come si annaffia il sedano
Essendo una pianta dalle origini palustri il sedano ama molto l’acqua e in assenza di questa non produce; proprio per questo è indispensabile assicurarsi di riuscire ad irrigarlo ogni 2 – 3 giorni. Ti consiglio di utilizzare la tecnica della pacciamatura per assicurare alla pianta un buon livello di umidità e caldo costante.
Passiamo ora alla raccolta del sedano!
Come seminare il sedano
Dal momento che la crescita del sedanonella fase iniziale è lenta, ti consiglio di seminare in primis nel vasetto, utilizzando un terreno ricco di sostanze organiche, umido, ma senza ristagni; potrai trapiantare la piantina nell’orto quando supererà i 4 – 5 cm.
Come si annaffia il sedano
Essendo una pianta dalle origini palustri il sedano ama molto l’acqua e in assenza di questa non produce; proprio per questo è indispensabile assicurarsi di riuscire ad irrigarlo ogni 2 – 3 giorni. Ti consiglio di utilizzare la tecnica della pacciamatura per assicurare alla pianta un buon livello di umidità e caldo costante.
Passiamo ora alla raccolta del sedano!
La raccolta del sedano
Il periodo di raccolta del sedano è tra settembre e ottobre. Stai attento a non aspettare troppo per evitare che la pianta ingiallisca e si indurisca. La tecnica per raccogliere il sedano è davvero molto semplice: ti basterà, infatti, tagliare la pianta al colletto (ovvero la zona di passaggio tra il fusto e la radice, a livello del terreno).
